프랑스 요리는 세계적으로 미식 문화의 중심지로 인정받고 있습니다. 풍부한 역사, 지역적 다양성, 독창적인 요리법을 갖춘 프랑스 요리는 고급 요리부터 일상적인 가정 요리까지 모든 사람에게 영감을 줍니다. 이번 글에서는 프랑스 요리의 특징과 대표 요리, 조리 방법에 대해 살펴보겠습니다. 1. 프랑스 요리의 역사와 특징1-1. 프랑스 요리의 기원과 발전프랑스 요리는 중세 유럽의 궁정 주방에서 유래되었습니다. 왕실과 귀족을 중심으로 발전한 이 요리는 17세기 루이 14세의 궁정에서 더욱 발전했습니다. 특히 프랑스혁명 이후 귀족 전용 요리가 인기를 끌며 프랑스 전역으로 퍼졌습니다.1-2. 지역별 요리 스타일프랑스에는 지역에 따라 다양한 요리 스타일이 있습니다. 예를 들어, 북부 지중해 요리는 크림과 버터를 많이 ..